{"id":7954,"date":"2023-03-23T15:14:51","date_gmt":"2023-03-23T18:14:51","guid":{"rendered":"https:\/\/lets.events\/blog\/?p=7954"},"modified":"2023-03-24T15:16:14","modified_gmt":"2023-03-24T18:16:14","slug":"buffet-para-eventos-dicas-para-acertar-na-escolha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lets.events\/blog\/buffet-para-eventos-dicas-para-acertar-na-escolha\/","title":{"rendered":"Buffet para eventos: dicas para acertar na escolha"},"content":{"rendered":"

Saber fazer uma boa escolha de servi\u00e7os de <\/span>buffet para eventos \u00e9 um dos principais pontos para uma produ\u00e7\u00e3o de sucesso<\/strong><\/a>. Afinal, se o seu evento envolve comida ela precisa ser boa para que a experi\u00eancia dos participantes seja positiva.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m do sabor, existem quest\u00f5es relacionadas \u00e0 higiene e seguran\u00e7a dos alimentos, fundamentais para evitar uma s\u00e9rie de problemas. Viu s\u00f3 como essa \u00e9 uma miss\u00e3o importante? Fique com a gente que vamos dar dicas para voc\u00ea acertar na escolha!<\/span><\/p>\n

Import\u00e2ncia da escolha do buffet para eventos<\/b><\/h2>\n

Existem diversos formatos de eventos onde a comida est\u00e1 presente, como em grandes jantares ou mesmo no tradicional coffee break de eventos acad\u00eamicos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Seja como parte do momento principal da ocasi\u00e3o, como nos jantares, ou de um intervalo, como no coffee break, ela precisa ser saborosa e de qualidade. Do contr\u00e1rio, as pessoas poder\u00e3o sair descontentes do evento ou at\u00e9 com uma intoxica\u00e7\u00e3o alimentar.<\/span><\/p>\n

Voc\u00ea n\u00e3o deseja que isso aconte\u00e7a com a sua produ\u00e7\u00e3o, certo? Ent\u00e3o, precisa se dedicar \u00e0 escolha do buffet para proporcionar ao p\u00fablico deliciosos quitutes. Afinal, o paladar \u00e9 um dos sentidos que ajuda a guardar mem\u00f3rias. Assim, esse ser\u00e1 mais um ponto para tornar a experi\u00eancia dos participantes memor\u00e1vel!<\/span><\/p>\n

10 Dicas para acertar na escolha do buffet para eventos<\/b><\/h2>\n

Confira as dicas que preparamos para voc\u00ea direcionar a procura e escolha do buffet para os seus eventos. Lembrando que essa decis\u00e3o dever\u00e1 ser tomada com calma e considerando uma lista de crit\u00e9rios, veja quais s\u00e3o!<\/span><\/p>\n

1. Identifique as necessidades do seu evento<\/b><\/h3>\n

Primeiramente, para otimizar o seu tempo, \u00e9 preciso identificar exatamente o que est\u00e1 procurando, mantendo o foco nas necessidades do seu evento. Certos formatos combinam com um coffee break, enquanto para outros \u00e9 indicado servir uma refei\u00e7\u00e3o mais completa.<\/span><\/p>\n

Veja quais s\u00e3o as principais op\u00e7\u00f5es de buffet para eventos e as suas indica\u00e7\u00f5es:<\/span><\/p>\n

Brunch: <\/b>uma combina\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 da manh\u00e3 (breakfast) e almo\u00e7o (lunch), conta com op\u00e7\u00f5es de pratos quentes, p\u00e3es, bolos, caf\u00e9, sucos e drinques.<\/span><\/p>\n

Buffet \u00e0 francesa:<\/b> indicado para almo\u00e7o e jantar, o gar\u00e7om vai at\u00e9 as mesas com as travessas e as pessoas se servem com a quantidade desejada.<\/span><\/p>\n

Buffet americano:<\/b> um dos mais usados no Brasil, em que as pessoas v\u00e3o at\u00e9 a bancada onde est\u00e3o os pratos e se servem.<\/span><\/p>\n

Coffee break:<\/b> op\u00e7\u00e3o indicada para o intervalo de eventos corporativos e acad\u00eamicos. S\u00e3o servidos caf\u00e9s, ch\u00e1s, sucos, al\u00e9m de alimentos em por\u00e7\u00f5es pequenas, como: mini sandu\u00edches, p\u00e3es de queijo, folhados, antepastos e torradas.<\/span><\/p>\n

Coquetel:<\/b> semelhante ao coffee break, o coquetel se diferencia pelas op\u00e7\u00f5es de bebidas alco\u00f3licas, como vinhos e drinques. As comidas seguem a mesma linha, com por\u00e7\u00f5es reduzidas e f\u00e1ceis de serem consumidas, pois em coquet\u00e9is as pessoas costumam ficar em p\u00e9.<\/span><\/p>\n

Finger foods:<\/b> op\u00e7\u00e3o descontra\u00edda, em que s\u00e3o servidas pequenas por\u00e7\u00f5es de petiscos, sandu\u00edches, espetinhos de carne, entre outros.<\/span><\/p>\n

Welcome coffee:<\/b> tipo de buffet em que os participantes do evento s\u00e3o recebidos com uma mesa de caf\u00e9 da manh\u00e3 repleta de op\u00e7\u00f5es. Assim, eles come\u00e7am o dia fazendo networking e bem alimentados.<\/span><\/p>\n

2. Considere o or\u00e7amento dispon\u00edvel<\/b><\/h3>\n

Identificadas as necessidades do evento, \u00e9 preciso considerar o or\u00e7amento dispon\u00edvel. Assim, voc\u00ea saber\u00e1 se dever\u00e1 direcionar a busca para buffets premium ou outros mais acess\u00edveis, evitando perder tempo entrando em contato com empresas incompat\u00edveis com o projeto.<\/span><\/p>\n

3. Pe\u00e7a indica\u00e7\u00f5es de conhecidos<\/b><\/h3>\n

O famoso boca a boca \u00e9 sempre \u00f3timo para encontrar boas indica\u00e7\u00f5es de servi\u00e7os. Nesse caso, voc\u00ea pode pedir sugest\u00f5es de buffets para colegas que tamb\u00e9m trabalham com a organiza\u00e7\u00e3o de eventos. Inclusive, pe\u00e7a para compartilharem experi\u00eancias ruins para voc\u00ea evitar passar pelas mesmas situa\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n

4. Confira as avalia\u00e7\u00f5es dos clientes<\/b><\/h3>\n

A internet \u00e9 uma \u00f3tima ferramenta para verificar a qualidade do servi\u00e7o prestado por empresas em geral. Com uma r\u00e1pida busca d\u00e1 para conferir a opini\u00e3o de clientes, saber quais s\u00e3o os pontos fortes e fracos apontados por eles.<\/span><\/p>\n

5. Questione sobre os m\u00e9todos de prepara\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos<\/b><\/h3>\n

J\u00e1 mencionamos a import\u00e2ncia da seguran\u00e7a alimentar e ela deve ser sempre priorizada. Portanto, questione as empresas que voc\u00ea entrar em contato sobre os m\u00e9todos de prepara\u00e7\u00e3o, manuseio e conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/span><\/p>\n

Existem buffets que levam tudo pronto ao local do evento, j\u00e1 outros realizam parte ou todo o preparo no local. Verifique como cada empresa trabalha.<\/span><\/p>\n

6. Atente-se \u00e0 dist\u00e2ncia at\u00e9 o local do evento<\/b><\/h3>\n

Falando em conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos, um ponto importante \u00e9 a dist\u00e2ncia entre a empresa e o local do evento<\/strong><\/a>. Embora existam ve\u00edculos pr\u00f3prios para realizar o transporte, n\u00e3o \u00e9 vi\u00e1vel contratar um buffet muito distante.<\/span><\/p>\n

7. Verifique o tamanho da equipe<\/b><\/h3>\n

Os buffets podem apenas fornecer os alimentos ou j\u00e1 inclu\u00edrem a equipe de gar\u00e7ons para servir. Nos dois casos, \u00e9 necess\u00e1rio questionar sobre o tamanho da equipe, para verificar se os profissionais dar\u00e3o conta de preparar e servir os participantes do evento sem longas esperas.<\/span><\/p>\n

8. Agende sess\u00f5es de degusta\u00e7\u00e3o<\/b><\/h3>\n

N\u00e3o d\u00e1 para falar sobre escolher um buffet sem experimentar as op\u00e7\u00f5es oferecidas, certo? Por isso, agende sess\u00f5es de degusta\u00e7\u00e3o com as empresas que mais se encaixarem aos crit\u00e9rios anteriores. Dessa forma, esse ser\u00e1 o fator que levar\u00e1 ao grande escolhido.<\/span><\/p>\n

9. Inclua todas as cl\u00e1usulas importantes no contrato<\/b><\/h3>\n

Para realmente acertar na escolha do buffet \u00e9 preciso tomar certos cuidados para se precaver, e o contrato<\/strong><\/a> \u00e9 a ferramenta para isso. Portanto, inclua todas as cl\u00e1usulas que julgar importantes, assinando apenas quando tudo estiver registrado.<\/span><\/p>\n

10. Acompanhe a elabora\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio<\/b><\/h3>\n

Ap\u00f3s escolher o buffet para o evento e assinar o contrato, voc\u00ea dever\u00e1 acompanhar a elabora\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio. Assim, os profissionais da empresa far\u00e3o sugest\u00f5es considerando sua expertise e voc\u00ea ir\u00e1 direcionar a escolha conforme o estilo da sua produ\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Lembre-se de incluir op\u00e7\u00f5es para pessoas com restri\u00e7\u00f5es alimentares. Afinal, todos os participantes do evento precisam ter uma experi\u00eancia positiva.<\/span><\/p>\n

Conclus\u00e3o<\/b><\/h2>\n

As comidas e bebidas servidas em um evento estar\u00e3o entre os elementos lembrados pelas pessoas. Ent\u00e3o, se deseja que as lembran\u00e7as sejam boas, capriche na escolha do buffet!<\/span><\/p>\n

Quer conferir mais conte\u00fados informativos e dicas sobre o setor de eventos? Navegue por outras postagens do Lets.blog e aproveite!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A escolha dos servi\u00e7os de buffet para eventos \u00e9 um dos principais pontos para uma produ\u00e7\u00e3o de sucesso. Aprenda dicas para fazer isso corretamente.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7960,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":[]},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-7954","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos"],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nBuffet para eventos: dicas para acertar na escolha - Lets Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Confira dicas para acertar na escolha do buffet para eventos. 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