O dia 22 de Setembro deste ano trouxe muita expectativa na cidade de Munique: foi o lançamento de um dos maiores festivais do mundo, o Oktoberfest! O primeiro barril de cerveja foi aberto ao meio-dia e assim começou a celebração, que durará até o dia 7 de outubro.
Quer saber mais sobre a origem do festival e como fazer o seu próprio Oktoberfest? Confira no artigo abaixo!
O nome Oktoberfest e a história de Munique
O Oktoberfest é uma parte importante da cultura Bávara desde 1810. Apesar do festival ser concluído em Outubro, a maior parte do evento acontece em Setembro. Mas qual é, então, a razão por trás desse nome?
Tudo começou com o casamento entre o Príncipe Ludwig e a Princesa Therese (ou Luís e Teresa, como chamados no Brasil), no dia 12 de outubro de 1810. A ocasião foi muito celebrada e os cidadãos de Munique foram convidados para as festividades, que aconteceriam nos campos à frente dos portões da cidade. Os campos foram batizados de “Theresienwiese” (“Prado de Teresa”) e lá aconteceu um grande espetáculo com corrida de cavalos. A festa agradou tanto à família real que foi decidido que deveria se repetir todos os anos. Assim, o evento foi batizado de Oktoberfest: o Festival de Outubro.
Após o aumento da popularidade do festival, a duração aumentou e o Oktoberfest foi antecipado para o final de Setembro, período em que os dias são mais quentes e longos. No entanto, apesar da mudança, o nome original foi mantido.
Um festival para toda a família
Apesar do que se acredita, o Oktoberfest não se resume ao ato de beber cerveja. É uma grande feira repleta de atividades que atraem tanto crianças quanto adultos. O espaço consiste em 34 tendas, além de uma área externa com vários quiosques. Durante o dia, bandas tocam as tradicionais músicas de sopro, conhecidas como Blasmusik, enquanto à noite são tocadas músicas populares. Os participantes do festival também podem aproveitar diversas atrações como montanhas russas, estandes de tiro e outros brinquedos. O Oktoberfest também conta com desfiles, shows e fogos de artifício — a programação completa pode ser encontrada, em inglês, aqui.
Tradições
Já sabemos que o Oktoberfest é um festival tradicional da Alemanha e é muito conhecido — além da cerveja, claro — pelas comidas típicas, decoração e vestimenta. Para entender melhor os costumes que cercam o Oktoberfest, é preciso um olhar mais aprofundado sobre a cultura bávara. Portanto, se você deseja fazer um evento com essa temática, deve levar em conta pelo menos uma das seguintes tradições:
Roupas
Quando vemos fotos de eventos de Oktoberfest, um dos fatores que mais chama a atenção são as roupas. O característico vestido utilizado pelas mulheres tem o nome de Dirndl, peça que remete às vestimentas utilizadas historicamente por camponeses da região. Já para os homens, os tradicionais calções de couro com suspensórios levam o nome de Lederhosen e são feitos à mão utilizando couro de cervos. As roupas são consideradas como trajes populares, associados especialmente à Bavária e à Áustria, sendo um símbolo de orgulho da região.
Comida
Existe, também, uma ampla variedade de comidas típicas. Você pode encontrá-las nas grandes tendas, no interior, ou mesmo na área externa, que é repleta de pequenos quiosques. O prato mais popular é o frango assado acompanhado de pretzel. Além disso, é possível encontrar as tradicionais salsichas alemãs, joelho de porco, peixe defumado, algodão doce e vários tipos dos famosos biscoitos de gengibre, com diferentes formatos, cores e enfeites.
Cerveja!
No Oktoberfest original de Munique, você encontrará somente cervejas artesanais fabricadas localmente, seguindo à risca a Lei da Pureza da Cerveja, estabelecida na Alemanha — o nome original é “Reinheitsgebot” —, e devem ter pelo menos 13,5% de mosto original e um teor alcóolico entre 5,8 e 6,4%. A cerveja é servida nas já conhecidas canecas de um litro e, se você estiver em uma das barracas, se prepare: frequentemente você irá ouvir um canto alemão que diz “Oans–zwoa-drei-g’suffa!” (significa algo como Um, dois, três, saúde!). Este canto faz parte de um ritual onde é feito um brinde e em seguida você deve beber, de uma vez, o máximo de cerveja que conseguir. Haja fígado!
Curiosidades sobre o Oktoberfest em Munique
O Oktoberfest gera muita expectativa, especialmente em Munique, cidade origem do festival. Abaixo, listamos algumas curiosidades a respeito do festival:
- A cerimônia de abertura do Oktoberfest gera grande expectativa para o público: a perfuração do primeiro barril de cerveja é feita pelo prefeito da cidade todos os anos. A empolgação é tanta que costumam fazer apostas sobre quantas batidas serão necessárias para furar o barril — o melhor resultado foi de duas batidas (mesma marca alcançada em 2018), porém já foram necessárias incríveis 19 tentativas em outra edição do festival!
- Todo ano, o Oktoberfest atrai aproximadamente 6 milhões de pessoas do mundo inteiro. O público recorde, registrado em 1985, foi de 7,1 milhões.
- Em média, são bebidos 6 milhões de litros de cerveja e aproximadamente 500.000 frangos assados são servidos no evento.
- A maior barraca é a Hofbräuzelt, que conta com 10.000 lugares.
Agora que aprendeu mais sobre o festival, você certamente já é capaz de fazer o seu próprio Oktoberfest — e você pode contar com a gente! Clique aqui para falar com um consultor e entender como a nossa plataforma pode te ajudar na gestão do seu evento.
