A modalidade de festa open bar se tornou um grande sucesso no Brasil. Afinal, para os participantes é muito mais cômodo ter acesso livre a bebidas, sem precisar se preocupar em levar dinheiro para comprar. Além disso, dependendo do nível de consumo da pessoa, é financeiramente mais vantajoso.
Mas para realizar um evento desse tipo não basta vender ingressos e oferecer bebidas à vontade. É necessário ter um bom planejamento para garantir que o público tenha uma experiência positiva.
Continue lendo para conferir as dicas que preparamos para a realização de festas open bar de muito sucesso. Vamos lá?
Como funciona uma festa open bar?
A expressão open bar significa bar livre. Então, uma festa open bar é aquela onde os participantes compram o ingresso e podem consumir bebidas livremente, sem precisar pagar por elas individualmente.
Existem eventos do tipo que oferecem apenas opções restritas de bebidas, como: cerveja, refrigerante e água. Já outros contam com uma variedade maior, incluindo também drinques e destilados.
Mais uma variação está relacionada à liberação de bebidas, se será para todo o público ou apenas para quem comprar um ingresso VIP. Nesse caso, os demais participantes ficam na pista e precisam pagar pelas bebidas que desejarem consumir.
Como lucrar com festa open bar?
Para lucrar com uma festa open bar é preciso ter um bom planejamento, incluindo principalmente o valor do ingresso e a quantidade de bebidas. Veja algumas estratégias que podem ajudar.
Cálculo correto do valor dos ingressos
O valor cobrado pelos ingressos deve incluir o custo das bebidas alcoólicas e outras despesas, como aluguel do espaço, contratação das atrações, equipe e outros serviços.
Em seguida, daremos mais dicas que poderão ajudar a garantir a lucratividade da produção.
Patrocínios e parcerias
Outra opção é buscar o patrocínio de marcas de bebidas alcoólicas ou outros fornecedores de serviços para ajudar a cobrir os custos da festa. Em troca, essas marcas terão a oportunidade de serem exibidas em lugares de destaque durante o evento.
Venda de comida e outros itens
Uma forma de ampliar os lucros de uma festa open bar é através da venda de comida. Você pode produzir uma praça de alimentação internamente ou alugar estandes para empresas parceiras, como restaurantes e lanchonetes da região.
Algumas opções incluem:
- Hambúrguer;
- Hot dog;
- Porções de batata frita, frango e outras;
- Fatias de pizza;
- Comidas típicas da região em embalagens que facilitem o consumo.
Dica: lembre-se de incluir opções vegetarianas e veganas para agradar participantes com diferentes perfis.
Como calcular a bebida para uma festa open bar?
O cálculo de bebida para uma festa open bar depende principalmente da variedade de opções. Confira algumas dicas que irão ajudar a definir as quantidades.
Cerveja: em geral, é recomendado ter pelo menos 1 a 2 latas de cerveja por pessoa por hora de festa. Por exemplo, se a festa durar 4 horas e houver 50 convidados, será necessário cerca de 200 a 400 latas de cerveja.
Vinho: se a festa incluir vinhos, considere 1 garrafa para cada grupo de 3 a 4 pessoas por hora de festa.
Espumante: é recomendado ter pelo menos 1 garrafa para cada grupo de 2 a 3 pessoas por hora de festa.
Destilados: para destilados como vodka, whisky, rum e gin, é indicado ter pelo menos 1 garrafa para cada grupo de 8 a 10 pessoas por hora de festa.
Drinques: Se for servir coquetéis, é recomendado ter de 2 a 3 tipos diferentes de coquetéis, com cerca de 1 a 2 por pessoa por hora de festa.
Água: 500 ml por pessoa, mas a quantidade pode aumentar se for um evento diurno no verão, por exemplo.
Refrigerante e suco: de 400 a 600 ml por pessoa.
Lembre-se de que essas são apenas estimativas e que a quantidade ideal de bebidas pode variar de acordo com o tipo de evento, o perfil dos convidados e outros fatores. Além disso, o cálculo final dependerá das escolhas que fizer.
Vale a pena unir o conceito de open bar com open food?
Um conceito semelhante ao open bar é o open food, que segue a mesma ideia, mas em vez de bebidas se refere às comidas. Anteriormente demos a dica de realizar a venda de alimentos para aumentar a lucratividade do evento, mas se desejar é válido, sim, unir os dois conceitos.
Entretanto, antes de decidir, considere se faz sentido para o tipo de evento, o público e, principalmente, para o valor do ingresso, que naturalmente será mais alto. Festas open bar e open food são mais indicadas para públicos menores e nos formatos almoço e jantar, como no Natal, Réveillon e outras ocasiões.
3 Dicas para produzir festas open bar de sucesso
Veja quais são as principais ações para realizar festas open bar de sucesso.
1. Sirva bebidas de qualidade
Em primeiro lugar, é necessário prezar pela qualidade. Especialmente para a cerveja, opte por uma marca conhecida, que a maioria das pessoas aprove. Caso consiga um patrocínio, será ainda mais fácil oferecer as melhores bebidas.
Dica extra: tente comprar as bebidas em consignação, assim, o que sobrar poderá ser devolvido ao fornecedor após a festa e você não terá prejuízos.
2. Destaque o fato de ser uma festa open bar nos materiais de divulgação
O fato da festa ser open bar deve ser informado em destaque nos materiais de divulgação. Afinal, esse é um ótimo argumento para convencer as pessoas a comprarem o ingresso.
3. Preze pela segurança dos participantes
O consumo de bebidas alcoólicas pode trazer riscos à saúde, portanto, é fundamental tomar medidas para garantir a segurança dos participantes da festa. Algumas ações incluem:
- Contar com uma equipe médica para realizar atendimentos rápidos;
- Manter um rígido controle para permitir a entrada apenas de pessoas maiores de idade;
- Fazer parcerias com plataformas de táxi e estimular os participantes a não irem ao evento dirigindo.
Conclusão
A produção de uma festa open bar envolve alguns cuidados extras, mas com um bom planejamento é possível ter ótimos resultados.
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