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Ayurveda, combinações adequadas de alimentos e estudo dos sabores.

Date and time

Starts at
Sat, Jul 27, 2019 9:00 AM
Ends at
Sat, Jul 27, 2019 12:00 PM

Event location

Alma Chef | Casa de Gastronomia
R. Curitiba, 2081,
Belo Horizonte, MG - BR
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Event organizer

Alma Chef Casa de Gastronomia

O que é o Ayurveda:


Em sânscrito, Ayurveda significa a Ciência da Vida, pois explica como a vida

funciona. Aprendemos a observar os ciclos da natureza e aprender como estes nos

influenciam. Viver bem significa viver de acordo com os ciclos, internos e

externos, respeitando a constituição individual de cada um. É a tradicional

medicina Indiana, com tradição milenar. É uma ciência holística, ou seja, que

busca ter uma visão do indivíduo como um todo, unindo saúde física, emocional e

espiritual. O Ayurveda possibilita um entendimento profundo de como seu

organismo funciona e de como seu estado físico interage na sua mente e em suas

escolhas e maneira de ser.   


Um mergulho um pouco mais fundo: combinações adequadas de alimentos e estudo dos sabores na visão do Ayurveda.

 

O QUE SERÁ ENSINADO


-Curry de vegetais

-Cuscuz aromático de quinoa com sementes

-Dosa Massala (crepe de leguminosas fermentadas)

-Pesto Ayurvédico

-Arroz doce Indiano 


A professora

Bruna Marta é terapeuta Ayurveda pela Escola Yoga Brahma Vidyalaya e professora yoga no Nauka Yoga. Culinarista, ministra cursos de cozinha natural e Ayurvédica há dois anos em Belo Horizonte, com foco na alimentação vegana e vegetariana.